1. Keele kuju Keel jaguneb ülemiseks ja alumiseks küljeks. Ülemist osa nimetatakse keele seljaosaks. Tagumine osa on jagatud keele esiosaks 2/3 (keele keel) ja tagumine 1/3 keele juurest (keele juur) GG-ga; kaheksa GG-kujuline piirisoone ( terminaalne sulcuc). Keeleotsa nimetatakse keele tipuks. Keele keskjoonel on suu põrandaga ühendatud limaskestavolt, mida nimetatakse keeleliseks frenulumiks, ja mõlemal pool juurt on väike limaskesta mõhk, mida nimetatakse sublingvaalseks karunkuliks, mis on submandibulaarne näär ja keelealune Suure kanali avamine. Keelealuse karunkuli tagumine ja välimine külg jätkub keelealuse voldikuna, kusjuures keelealune näär on maetud sügavale.
2. Keele struktuur Keel põhineb peamiselt skeletilihastel ja on kaetud limaskestaga.
Keele tagaküljel olev limaskest on helepunane, paljude väikeste väljaulatuvate osadega, mida nimetatakse ühekeelseteks papillideks. Kuju ja funktsiooni erinevuse järgi on nelja tüüpi: filiformsed papillid (filiform papillid) on kõige arvukamad, valged, üldise sensoorse funktsiooniga; seenekujulised papillid on nürid ümmargused, erepunased; kontuurpapillid (vallate) papillad) on suurima suurusega, paigutatud piirisoone ette; lehepapillid on inimestel degradeerunud struktuur; kolm viimast tüüpi papillat sisaldavad maitseretseptoreid.
Keele põhjas asuvas limaskestas on erinevad erineva suurusega sõlmed, mis koosnevad lümfoidkoest, mida nimetatakse keeleliseks mandliks.
Keelelihas on skeletilihas, mis on jagatud intralingvaalseteks ja ekstralingvaalseteks lihasteks. Keelelihas muudab kokkutõmbumisel keele kuju. Keele väliste lihaste kokkutõmbumisel muutke keele asendit. Tähtsaim ekstralingvaalsetest lihastest on genioglossus mus-cle. Lihas algab alalõualuu sisemise näo keskjoone mõlemalt küljelt ning lihaskiud on lehvikukujulised ja peatuvad keele juures. Mõlemad genioglossuse lihased tõmbuvad samaaegselt kokku ja tõmbavad keelt edasi ja alla (keele pikendamine); ühepoolne kokkutõmbumine võib venida vastasküljele. Kui genioglossuse lihase üks külg on halvatud, suunatakse keele ots halvatud poole.